ویدیو دستگاه نانوایی | آموزش عملکرد و نصب دستگاه لواش پز | ایران‌یاب تبریز

معرفی دستگاه نانوایی ایران یاپ تبریز

نان لواش چیست؟

نان یکی از اصلی ترین مواد غذایی برای مصرف روزانه انسان ها در تمام دنیا است. تولید نان به روش های سنتی بر می گردد به قرون حجر. در واقع مردمان گذشته با توجه به کشت گندم به این نتیجه رسیده بودند که برای سیری شکم خودشان، به تولید یک خمیر که ترکیبی از آسیاب شدن گندم یا جو می باشد با آب روی بیاوردند. از همان زمان تا به اکنون ماده اصلی تولید نان آرد به علاوه آب بوده است اما تغییراتی نیز در این مسیر صورت گرفته است.

در واقع می توان به این خمیر موادی همچون نمک، مایه خمیر، اسانس، شکر و روغن اضافه کرد. این در حالیست که اضافه کردن همین مواد گوناگون سبب شده در شهرهای مختلف و در تمام دنیا انواع گوناگونی از نان را داشته باشیم که هر کدام خواص، کاربرد، طعم و شکل مخصوص به خود را دارند. اما می توان گفت تقریبا تمامی آن ها برای استفاده در کنار غذا در وعده های مختلف روز استفاده می شود.

یکی از ده ها انواع نان، نان لواش می باشد. نان لواش در کنار نان سنگک به یکی از نان های کاملا شناخته شده و البته پر مصرف در ایران شناخته می شود. این نان اصولا به صورت بیضی، مستطیل و یا گرد می تواند باشد و ضخامت بسیار نازکی دارد. طعم خوشمزه، بافت یکدست و سبکی آن زبانزد است. قابل ذکر است پخت نان در همان عصر حجر به این صورت بود که خمیر را بر روی ظرفی در درون آتش و یا اینکه در درون یک محفظه گلی که به تنور گلی شناخته می شود، می پختند. اما امروزه شاهد آن هستیم که انواع دستگاه های پخت نان به کمک نانوا ها آمده اند و توانسته اند فواید بسیار زیادی را داشته باشند.

دستگاه پخت نان لواش

دستگاه نانوایی لواش اتوماتیک دستگاهی است که از ابتدا تا انتها فرآیند پخت نان را به صورت خودکار انجام می دهد. این دستگاه ها شامل چندین واحد مجزا هستند که هر کدام وظیفه خاصی را بر عهده دارند.

واحد خمیره سازی خمیر نان را از مواد اولیه اولیه مانند آرد، آب، خمیر مایه و نمک تهیه می کند. این واحد ممکن است از یک همزن خمیر، یک دستگاه مخلوط کن و یک دستگاه خمیر گیر تشکیل شده باشد.

واحد قالب گیری خمیر آماده شده را به شکل مورد نظر نان شکل می دهد. این واحد ممکن است از یک دستگاه پهن کن خمیر، یک دستگاه برش خمیر و یک دستگاه قالب زن تشکیل شده باشد.

واحد پخت نان را در دمای مناسب و مدت زمان مشخص می پزد. این واحد ممکن است از یک تنور دوار یا یک تنور تونلی و یا از تنور شیب دار  تشکیل شده باشد.

واحد خنک کننده نان لواش پخته شده را خنک می کند تا آماده بسته بندی و عرضه شود. این واحد ممکن است از یک نوار نقاله خنک کننده یا یک دستگاه خنک کننده جت تشکیل شده باشد.

دستگاه های نانوایی اتوماتیک و قیمت دستگاه نانوایی لواش مزایای زیادی نسبت به روش های سنتی پخت نان دارند. آنها می توانند ظرفیت تولید نان را به میزان قابل توجهی افزایش دهند و کیفیت نان را بهبود بخشند. همچنین می توانند هزینه های تولید را کاهش دهند و ایمنی کارکنان را بهبود بخشند.

دستگاه های پخت نان یکی از دستگاه های لازم برای صنعت غذا هستند. همانطور که گفته شد مردم برای غذای روزانه خود و تامین نیاز بدنشان بدون شک به نان احتیاج دارند، حال تفاوتی ندارد چه نوع نانی باشد. قطعا در شهرهای مختلف انواع نان تولید می شوند که برخی از آن ها تنها مختص همان شهر و دیار است اما برخی دیگر همانند نمونه های زیر در کل کشور شناخته شده می باشند:

سه نوع دستگاه پخت نان لواش به صورت کلی در اکثر شرکت های تولیدی در کشور ساخته می شود. اکثرا از این دستگاه ها برای پخت نان در نانوایی ها استفاده می شود اما ممکن است برخی صنایع غذایی و مکان هایی مانند رستوران ها که بسیار بزرگ هستند و نیاز بالایی به نان لواش و یا دیگر نان ها دارند در صورت داشتن فضای کافی، خودشان مستقیما به پخت نان دست بزنند.

دستگاه پخت دوار پرتابل: این دستگا اصولا یک دستگاه گرد مانند بزرگی است که برای پخت نان لواش دارای صفحه ای چدنی با سوراخ هایی بر آمده می باشد که نان لواش را به خوبی می پزد. به جهت گردش صفحه پخت به آن دوار می گویند. و از آن جایی که حرارت برای پخت نان کاملا به صورت غیر مستقیم است و نان در معرض شعله مستقیم قرار نمی گیرد به آن پرتابل گویند.

دستگاه پخت دوار ثابت: این دستگاه نیز دستگاه گردی با صفحه ای چدنی است که صفحه پخت آن می چرخد تا نان پخته شود. اما معمولا این دستگاه ها در معرض حرارت و شعه مستقیم هستند که باعث پختن نان می شود و به همین علت به آن دستگاه ثابت گویند.

فر تونلی پخت نان: فر تونلی پخت نان یک فر طولانی تقریبا دو متری است که به شکل یک تونل است و خمیر وارد این تونل می شود تا پخته شود. این دستگاه تماما اتوماتیک می باشد و در ابتدای آن یک دستگاه خمیر ریز و در انتهای آن یک توری سرد کن قرار می گیرد و عملا کل کار پخت نان را انجام می دهد که باعث آسان شدن

کار برای نانوا می شود.

دستگاه نانوایی لواش تنور تونلی روتاری لواش تنور تونلی نان لواش دستگاه نانوایی تنور تونلی تنورهای تونلی نان لواش دستگاه نانوایی لواش دستگاه روتاری نانوایی دستگاه نانوایی تونلی گردان دستگاه تونلی گردان لواش دستگاه نانوایی لواش تمام اتوماتیک دستگاه نانوایی لواش دستگاه نانوایی لواش 🎬 فیلم آموزش عملکرد و نصب دستگاه لواش پز تمام اتوماتیک | ایران‌یاب تبریزدر این ویدیو، مراحل کامل نصب و راه‌اندازی دستگاه لواش پز ایران‌یاب تبریز را گام‌به‌گام مشاهده می‌کنید. از باز کردن بسته‌بندی، محل استقرار، اتصالات برق و گاز، تنظیمات تابلو برق، کالیبره کردن شاطر اتوماتیک، تا پخت اولین نان لواش نرم و خشک با کیفیت عالی.آنچه در این ویدیو می‌بینید:✅ نحوه نصب و تراز کردن دستگاه✅ اتصال مشعل و تنظیم فشار گاز✅ آموزش کار با تابلو برق و اینورتر✅ تنظیم ضخامت خمیر توسط غلتک‌ها✅ کالیبره کردن قیچی برش اتوماتیک✅ تنظیم دما و سرعت نوار نقاله✅ پخت آزمایشی و رفع خطاهای رایج✅ نکات نگهداری و سرویس دوره‌ایاین ویدیو برای نانوایان، تعمیرکاران و تمامی افرادی که قصد خرید یا راه‌اندازی دستگاه لواش پز را دارند، مفید است.📌 ایران‌یاب تبریز – تولیدکننده تخصصی ماشین‌آلات اتوماتیک نانوایی🔹 فروش نقد و اقساط🔹 نصب رایگان در سراسر کشور🔹 گارانتی ۲۴ ماهه و خدمات پس از فروش📞 مشاوره و سفارش: ۰۹۱۶۴۴۱۹۱۲۱🌐 وب‌سایت: iranyab.ir (یا iranyap.ir – مطابق دامنه شما)📍 آدرس کارخانه: تبریز – شهرک صنعتی شهید سلیمی🔔 اگر این ویدیو برای شما مفید بود، حتماً کانال ما را دنبال کنید و سوالات خود را در نظرات بپرسید. دستگاه نانوایی لواش دستگاه نانوایی لواش دستگاه نانوایی هوشمند دستگاه نانوایی لواش 🎬 فیلم آموزش عملکرد و نصب دستگاه لواش پز تمام اتوماتیک | ایران‌یاب تبریزدر این ویدیو، مراحل کامل نصب و راه‌اندازی دستگاه لواش پز ایران‌یاب تبریز را گام‌به‌گام مشاهده می‌کنید. از باز کردن بسته‌بندی، محل استقرار، اتصالات برق و گاز، تنظیمات تابلو برق، کالیبره کردن شاطر اتوماتیک، تا پخت اولین نان لواش نرم و خشک با کیفیت عالی.آنچه در این ویدیو می‌بینید:✅ نحوه نصب و تراز کردن دستگاه✅ اتصال مشعل و تنظیم فشار گاز✅ آموزش کار با تابلو برق و اینورتر✅ تنظیم ضخامت خمیر توسط غلتک‌ها✅ کالیبره کردن قیچی برش اتوماتیک✅ تنظیم دما و سرعت نوار نقاله✅ پخت آزمایشی و رفع خطاهای رایج✅ نکات نگهداری و سرویس دوره‌ایاین ویدیو برای نانوایان، تعمیرکاران و تمامی افرادی که قصد خرید یا راه‌اندازی دستگاه لواش پز را دارند، مفید است.📌 ایران‌یاب تبریز – تولیدکننده تخصصی ماشین‌آلات اتوماتیک نانوایی🔹 فروش نقد و اقساط🔹 نصب رایگان در سراسر کشور🔹 گارانتی ۲۴ ماهه و خدمات پس از فروش📞 مشاوره و سفارش: ۰۹۱۶۴۴۱۹۱۲۱🌐 وب‌سایت: iranyab.ir (یا iranyap.ir – مطابق دامنه شما)📍 آدرس کارخانه: تبریز – شهرک صنعتی شهید سلیمی🔔 اگر این ویدیو برای شما مفید بود، حتماً کانال ما را دنبال کنید و سوالات خود را در نظرات بپرسید. دستگاه نانوایی لواش نانوایی لواش تمام اتوماتیک دستگاه نانوایی لواش