پهن کن ناخن زن بربری

مجموعه ایران یاپ با تیمی مجرب و متشکل از برترین مهندسین، توانسته است رضایت بالای مشتریان خود را جلب کرده و به عنوان یکی از برترین تولیدکنندگان خطوط تولید پخت نان شناخته شود. این مجموعه انواع دستگاه‌های مرتبط با پخت نان، مانند پهن‌کن خمیر نان و دستگاه ناخن زن بربری ، را با استفاده از به‌روزترین تکنولوژی‌های دنیا تولید می‌کند. با ساخت دستگاه ناخن زن بربری، ایران یاپ گام بزرگی در بهبود فرآیند پخت نان و کمک به نانوایان برداشته است. این دستگاه امکان خمیر زنی کاملاً اتوماتیک و بدون دخالت دست را فراهم می‌کند.

دستگاه ناخن زن بربری

دستگاه ناخن زن بربری تولید شده توسط ایران یاپ، کاملاً اتوماتیک است و ویژگی‌هایی مانند سرعت، عمق ناخن زنی و فاصله ناخن زنی آن قابل تنظیم است. نصب و راه‌اندازی سریع این دستگاه، کار نانوایان را بسیار آسان کرده است. در نانوایی‌های سنتی، به جای استفاده از دستگاه ناخن زن اتوماتیک، از لیسه بربری برای ایجاد شیار و حفره روی نان استفاده می‌شود. اما با پیشرفت صنعت و تولید دستگاه‌های ناخن زن اتوماتیک، تولید نان به صورت بهداشتی و بدون دخالت دست انجام می‌شود. این دستگاه می‌تواند شیارها و حفره‌هایی یکدست و هم‌اندازه ایجاد کند و فرآیند پخت نان را سرعت بخشد.

خرید دستگاه ناخن زن بربری اتوماتیک

استفاده از دستگاه‌های ناخن زن اتوماتیک به طور گسترده در نانوایی‌های بربری مورد استفاده قرار می‌گیرد. علت استفاده از این دستگاه‌ها، شکل منحصر به فرد نان بربری است. دستگاه ناخن زن بربری، بر روی خمیر پهن شده حفره‌هایی ایجاد می‌کند که به پخت بهتر این نان کمک می‌کند. اگر قصد خرید دستگاه ناخن زن اتوماتیک را دارید، محصولات تولیدی مجموعه ایران یاپ بهترین گزینه هستند. این مجموعه با استفاده از بهترین متریال موجود در بازار، دستگاه‌های ناخن زن تمام اتوماتیک با کیفیت بالا را تولید و عرضه می‌کند.

قیمت دستگاه ناخن زن بربری اتوماتیک

دستگاه ناخن زن بربری اتوماتیک با سرعت بخشیدن به فرآیند پخت نان بربری، این نان پرمصرف را به صورت کاملاً بهداشتی تولید می‌کند. قیمت این دستگاه‌ها با توجه به انواع و ابعاد آن‌ها متفاوت است. مجموعه ایران یاپ با استفاده از بهترین متریال موجود در بازار، باکیفیت‌ترین محصولات مرتبط با خط تولید پخت نان را تولید و با مناسب‌ترین قیمت عرضه می‌کند. دستگاه‌های ناخن زن بربری اتوماتیک دارای میزی در جلوی خود هستند که نان‌ها پس از ناخن زدن بر روی آن قرار گرفته و آماده انتقال به فر یا تنور می‌شوند.

دستگاه پنجه‌زن بربری

دستگاه پنجه زن بربری یکی از ابزارهای مهم در صنعت نانوایی و به خصوص برای پخت نان بربری است. نان بربری یکی از نان‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به خاطر طعم و بافت خاص خود شهرت دارد. دستگاه پنجه‌زن بربری در فرایند تولید این نان نقش اساسی دارد و به ایجاد خطوط و شکاف‌های خاص روی سطح نان کمک می‌کند که هم از نظر زیبایی ظاهری و هم از نظر بافت داخلی نان اهمیت دارند.

اجزاء و ساختار دستگاه پنجه‌زن بربری

1. بدنه:

معمولاً از جنس استیل یا آلومینیوم ساخته می‌شود که هم سبک است و هم مقاوم در برابر رطوبت و زنگ‌زدگی.

2. پنجه‌ها:

این بخش از دستگاه شامل چندین تیغه یا دندانه است که به صورت موازی یا زاویه‌دار قرار گرفته‌اند و با فشار دادن آن‌ها روی خمیر نان، خطوطی را ایجاد می‌کنند.

3. دسته:

بخشی است که نانوا آن را در دست می‌گیرد و به کمک آن فشار لازم را به پنجه‌ها وارد می‌کند تا خطوط و شکاف‌ها

عملکرد دستگاه پنجه‌زن بربری

1. آماده‌سازی خمیر:

پس از تهیه خمیر و استراحت دادن آن به میزان کافی، خمیر به شکل مستطیلی پهن می‌شود.

2. استفاده از دستگاه پنجه‌زن:

نانوا دستگاه پنجه‌زن را روی خمیر فشار می‌دهد. این عمل باعث می‌شود خطوط خاصی روی خمیر ایجاد شود که در فرآیند پخت نان بربری اهمیت زیادی دارند.

3. پخت نان:

پس از ایجاد خطوط، خمیر به فر منتقل می‌شود و فرآیند پخت انجام می‌گیرد. خطوط ایجاد شده توسط دستگاه پنجه‌زن به نان بربری شکل و ظاهر منحصر به فردی می‌بخشند و باعث می‌شوند که نان هنگام پخت به طور یکنواخت پف کند و بافت خوبی پیدا کند.

مزایای استفاده از دستگاه پنجه‌زن بربری

1. یکنواختی و زیبایی نان:

این دستگاه به نانوا کمک می‌کند تا نان بربری با خطوط منظم و زیبایی پخته شود که از نظر ظاهری جذاب‌تر است.

2. کیفیت بهتر نان:

ایجاد شکاف‌ها و خطوط مناسب بر روی خمیر باعث می‌شود که نان به طور یکنواخت‌تر پف کند و بافت داخلی بهتری داشته باشد.

3. سرعت و کارآیی:

استفاده از این دستگاه به نانوا اجازه می‌دهد تا سریع‌تر و با دقت بیشتری نان بربری تولید کند که در نانوایی‌های بزرگ و با حجم تولید بالا اهمیت زیادی دارد.

دستگاه پنجه‌زن بربری یکی از ابزارهای کلیدی در تولید نان بربری با کیفیت و زیبا است که به نانوایان کمک می‌کند تا نانی با طعم و ظاهر مطلوب به مشتریان ارائه دهند.

انواع دستگاه ناخن زن نان بربری

دستگاه‌های ناخن زن بربری دارای انواع مختلفی هستند که تفاوت آن‌ها بیشتر در اندازه میزهای آن‌ها است. مجموعه ایران یاپ با تولید انواع دستگاه‌های ناخن زن بربری در دو نوع میز ۲ متری و میز ۲.۵ متری، کمک شایانی به خط تولید نان بربری کرده است. این محصولات توسط برترین متخصصین تولید شده و با بهترین کیفیت به بازار عرضه می‌شوند.

نحوه کار دستگاه ناخن زن بربری

پس از آماده شدن خمیر توسط دستگاه خمیرگیر نانوایی، چانه‌ها با وزن یکسان توسط دستگاه چانه‌گیر تقسیم می‌شوند. چانه‌های ساخته شده توسط شاطر پهن شده و سپس در دستگاه ناخن زن قرار می‌گیرند تا آخرین مرحله پیش از پخت را طی کنند. این دستگاه با ایجاد حفره‌هایی بر روی خمیر، آن را بر روی میز جلوی دستگاه می‌فرستد و آماده قرارگیری در فر می‌کند.

دستگاه شش کاره بربری

دستگاه شش کاره بربری با ویژگی‌های متعدد خود، یک انتخاب مناسب برای نانوایان است:

1. چانه‌گیری به اندازه دلخواه از 50 گرم تا 1 کیلوگرم.
2. مشت‌زن و پهن‌کن نیمه‌اتوماتیک.
3. شیارزن برای ایجاد طرح روی نان با چرخ دنده‌های پلاستیکی بهداشتی.
4. پهن‌کن نهایی برای جلوگیری از دور ریز شدن خمیر و نان.
5. ناخن‌زن اتوماتیک برای بهداشت نان و سهولت کار نانوایان.
6. سوراخ‌زن نان برای جلوگیری از دوپوسته شدن و باد کردن نان در تنور.
7. کنجدپاش اتوماتیک برای پاشیدن یکنواخت کنجد روی نان.

نتیجه گیری

مجموعه ایران یاپ با تولید دستگاه‌های پیشرفته و اتوماتیک، به بهبود فرآیند پخت نان بربری کمک شایانی کرده است. این دستگاه‌ها با کاهش دخالت دست، بهداشت و کیفیت نان را افزایش داده و سرعت پخت را بالا می‌برند. اگر به دنبال خرید دستگاه ناخن زن بربری اتوماتیک هستید، ایران یاپ با ارائه بهترین محصولات و خدمات پس از فروش، انتخابی مناسب برای شما خواهد بود.